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あっきぃ

Author:あっきぃ
 
北陸地方在住で、1978年の早生まれです。
家族は、夫(1975年生まれ)、
りん(小6・BOY)、
れん(小4・GIRL)の4人です。

事務や設計、少しデザインなどの仕事をしています。

チビッ子達の為にも
  “心身共に若々しいママ”
を目指して日々奮闘中!

(公社)日本アロマ環境協会認定
 アロマテラピーインストラクター
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2006.01.03/ 22:20(Tue)
あけましておめでとうございますm(__)m

1日は私の実家、2日はダンナの実家で集まりがあり、ごはん用意を気にしなくてもいいという、主婦には有難い2日間を過ごしましたが、少々食べ過ぎて胃が重いので、今日の晩ごはんは鍋にしました。

我が家はプロパンガス使用で、冬はガス代が夏の2倍になり困っています。
そこで下ごしらえは最近電子レンジが大活躍しています。

夕方、ダラダラしてたらもう晩ごはんの時間だったので、まずは大根と人参を器に入れてラップをしてレンジで10分。
レンジは中から熱を通すので、こうしておくと煮物でもカレーでもすぐ火が通ります。
ポリ袋に野菜これを沸騰しただし汁に入れ、次は白菜、ネギ、もやしをレンジ対応ポリ袋に入れて、レンジの野菜(葉もの)ボタンをピッ。
そうして出来たものも鍋に投入。
すると、短時間で野菜が柔らかくなり、ガス代も時間も節約出来ます(^o^)v

ポリ袋を使うと、ほうれん草のアク抜きも簡単で、同じように洗って切ったほうれん草を入れてレンジにかけ、出来たらすぐ袋の中に水を入れてすすぐともうOK!
このままおひたしにしたり軽く炒めたり、味噌汁もすぐ出来上がりです★

時間の無い時にはとても助かります(*^o^*)
 
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